2006年07月05日:今日の道の駅
おいしい「菊の葉」レシピ!!
いただいたコメントも、私個人の感想としても、一言で“葉っぱ”といってもある程度の厚みもあるし、大きさもあるし
とても“葉の天ぷら”として馬鹿にできないおいしさ(^^)
野菜嫌いの子供までもが「おいしいっ(*^_^*)」と、ぱりぱりスナック感覚で食べてしまいます!!
私の場合、衣に先に天ぷら粉+片栗粉少々+砂糖少々+お塩少々を水に溶いて、それをつけて揚げちゃいます。
美味しいですよ、何もつけなくても美味しく食べられます。
私今日も菊の葉、また購入しちゃいました。
でも、今日の分は実家の分・・・(*^_^*)
昨日から陳列していて、気になっていたデカイきゅうり・・・(゜o゜)
これって、私ここに来るまで(勤めるまで)話では聞いたことがあったけれど(じいちゃんばあちゃんから)見たことなかったんです。
通称「むがし(昔)きゅうり」ってこちらで言う「きゅうり」です。
食べてみたのもここに来て初めてでした。
みずみずしくて美味しいきゅうりですね。
私は、きゅうりを食べるとき、
味噌にニンニク・豆板醤(まあ辛味は何でもいいと思いますが)・砂糖・お酒をぐりぐりぐりっと混ぜておいて、
ちょっと皮剥いた乱切りにしたきゅうりを氷を浮かべたお水にバラバラッといれて、その混ぜたお味噌につけて食べてまぁす(*^_^*)
これできゅうりはたくさん食べちゃいます。お酒のつまみにおすすめですよ(^_^.)



